とある日の減塩食

■チーズ入りハンバーグ
（チーズは6Pチーズの減塩タイプ）

■人参のきんぴら

■小松菜の油炒め

■ごまかけごはん

■野菜サラダ
フレンチドレッシング
（お酢＋オリーブオイル＋砂糖）

■小松菜と油揚げの味噌汁
（味噌は塩分が高いので具を多く、
　汁は少なめ）












塩分量は、全部でざっと計算して2gくらいだと思います。
一番塩分が高い味噌汁は、具沢山にして汁は少量にすることで
塩分摂取量を押さえます。

ハンバーグは中に入れたチーズの塩分で、ほんのり塩味を感じられます。
カルシウムも摂取できます。

小松菜と油揚げの味噌汁は、小松菜は油と一緒に調理すると
鉄分の吸収がアップします。
同じく、にんじんのきんぴらも油で炒めてβカロテンの吸収率がアップ、
しかも甘くなっておいしいです。